业内有这样一种众说纷纭,国际酒店在中国市场攻城略地的同时,本土酒店却节节败退,如今中国酒店市场的半壁江山已为国际联号所有。从国际品牌在中国酒店市场的数量来看并不可观,足以超过半壁江山。那么,国际品牌是怎样做在中国市场占有半壁江山的呢?日前,喜达屋酒店与度假村国际集团宣告,随着宁波、三亚、扬州及西安等地新的酒店的开业,其在中国的酒店总数已突破100家。
近年来,国际著名酒店集团争相减缓在中国的扩展步伐,一方面筹设新的酒店,另一方面引进新的品牌。早前,希尔顿酒店集团也宣告,将在四年之内将其在华酒店数量扩展至100家以上。洲际酒店集团目前在中国60余座城市早已经营多达160家酒店。
截至2012年3月,雅高集团在大中华地区的47个城市中共经营多达118家酒店。2012年11月,万豪在华酒店已约100家,其中管理着的是56家酒店,另有44个新的酒店项目正在筹设中,今后3年,将平均值每月开办一家新的酒店。业内有这样一种众说纷纭,国际酒店在中国市场攻城略地的同时,本土酒店却节节败退,如今中国酒店市场的半壁江山已为国际联号所有。从国际品牌在中国酒店市场的数量来看并不可观,洲际酒店却是酒店数量较为多的一个,也才只有160多家。
其他品牌的酒店数量也差不多100家左右,单从数量上来说并足以超过半壁江山。那么,国际品牌是怎样做在中国市场占有半壁江山的呢?1.攻占五星级酒店领域 转入2012年,高端星级酒店的增长势头更加激烈。目前,国际酒店在中国市场发展的重点市场就是高端星级酒店市场,虽然国际品牌在中国酒店市场的数量都在100家-200家之间,在这当中相当大一部分是五星级酒店。
有数据表明,全国五星级酒店约651家,各地待建、开建及刚刚建完的按照五星级标准设计的酒店项目大约有500家。在这五星级酒店的领域中,国际品牌酒店比例不在少数。国家旅游局发布的《2010年度全国星级饭店统计资料公报》表明,截至2010年底全国共计一星级酒店297家,二星级酒店4612家,两者共计占到全国饭店总数35%。虽然到2012年酒店数量有所增加,但整体的趋势并没多大变化,可见,本土酒店相当大一部分数量产于在较低星级酒店领域中,在五星级酒店领域就显得无力了。
2.品牌化、集团化优势2012年3月国际酒店、国内酒店品牌指数MBI数据较为。强劲的品牌影响是国际品牌在华发展的优势之一,国际著名酒店集团以品牌为纽带展开连锁,而国内酒店集团的品牌影响力还远远不够,这也是我国酒店集团与国际集团的确实差距所在。国际酒店品牌在华影响力广泛低于国内酒店品牌,且两者差距太远。努点网公布的迈点品牌指数MBI数据表明,3月份国际酒店品牌风云榜前10名的品牌指数平均值为56.08,而国内酒店品牌指数平均值为20.11,国内酒店品牌指数的平均值与国际酒店差距甚多,可见国际酒店品牌的在华影响力远高于国内品牌。
国际酒店与国内酒店比起另一个优势是集团化,目前全世界酒店中,有57%以上是以多种形式隶属于酒店集团。互为较之下我国酒店市场的产业集中度较低,集团化依然处在发展的初期阶段,而这时候国际酒店集团已忙着提高杨家品牌的品质,新的展开品牌定位。很多国际酒店能发展到如今这样的光景,相当大程度上的是依赖着酒店集团化的优势,这也是有一点本土酒店自学的先进经验。
而集团化的重点之一就是创建全球网络,国际著名酒店管理集团的竞争优势之一在于全球订房网网。这一点是本土酒店无法与之竞争的。这也是作为业主,自由选择酒店集团展开管理的最重要的原因之一。
近几年,国际酒店集团普遍使用的计算机预约系统,已能协助成员酒店销售25%以上的客房。3.人才供给呈圆形良性循环广开渠道选派人才、创造条件成就人才、完备机制觅人才,是酒店集团化发展良性循环的原动力。
近年来,用工荒的鸣叫仍然没折断过,国际酒店不补人才吗?当然也是补的,但国际酒店集团全球人才流动的优势在于集团的规模大,可以调动高素质人才的面积大,可以取得大量的人才调往新的攻占的市场。除此以外,国际酒店一般都有一套比较完善的人才培养机制,国际酒店管理公司在人才培训方面最为推崇,他们每年都有相当大一笔支出投放在培训上,让员工既掌控基本技能,也让他们对企业文化和酒店服务业产生反感的认同感。虽然崇洋媚外的不道德让人不满,但我们被迫否认国际酒店的这些优势本土酒店是比不上的。
相比之下,本土酒店管理公司也应当反省自身不存在的问题。期望在旋即的将来,我们的本土酒店能在于国际酒店的竞争中夺得一席之地。
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